Début 2015, il y avait un peu plus d’une douzaine de boutiques ouvertes par les consommateurs sur l’ensemble du territoire et le premier Supermarché Coopératif, La Louve, n’avait pas encore ouvert ses portes à Paris.
Sept années après, un inventaire rapide nous permet de décompter plus de 300 initiatives. Que ce soient des Épiceries Associatives, des Épi, des Supermarchés Coopératifs ou des Coopératives Alimentaires Autogérées.
Le propos de ce livre est de faire le point sur les (...)
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