Après l’effroyable répression de la Commune et le triomphe de l’ordre moral, le Chat Noir s’imposa comme espace de survie, refuge pour tout ceux qui refusaient l’étouffement, le conformisme, la mise aux normes. Alphons allais, Charles Cros, Jules Jouy, Léon Durocher, Maurice Rollinat, Aristide Bruant, Maurice Mac-Nab, Jehan Rictus, Erik Satie, Henry Somm, et Jules Vallès sont chantés par Jean-Luc Debattice.