Issu d’une grande enquête internationale, le film We feed theworld montrait les ravages causés à travers le monde par lesmultinationales de l’agroalimentaire. Dans ce livre, leséléments du film sont complétés par un grand nombred’informations supplémentaires. Le Marché de la faimmontre et analyse, dans plusieurs régions du monde, ce queJean Ziegler nomme « l’aliénation de la mondialisation quidétruit l’agriculture traditionnelle ».